EN SIMPLES PALABRAS: ¿QUÉ ES LA AGRICULTURA POR AMBIENTES?

Así como hace  unos 20 años se empezaba a hablar de la siembra directa, hace unos años se empezó con la agricultura por ambientes, y hoy se está expandiendo, ¿que es esto?

La agricultura por ambientes se trata del manejo diferencial de un cultivo dentro de un lote o parcela agrícola, a esta agricultura también se le da el nombre de "agricultura de precisión".

Generalmente los lotes agrícolas extensivos poseen una cierta heterogeneidad debido a su topografía, génesis de suelo, manejo, etc.por lo tanto, se trata de aplicar insumos (fertilizantes, semillas, herbicidas, etc) según lo requiera  cada lote.

El objetivo es el manejo eficiente de los recursos, con lo cual se logra un mayor beneficio económico. 

Alejandro O´Donnell, asesor de la firma Frontera Agropecuaria, que trabaja con agricultura por ambientes en la zona de Río IV, hizo esta experiencia:

Para la zona de Río IV, con suelos franco arenosos y niveles de medio a bajos en fósforo, midió el resultado de implementar sólo dosis variable en la refertilización en el cultivo de maíz con nitrógeno líquido (UAN 32) versus un planteo con dosis fija y no variable. Los resultados corresponden a un año climático bueno y siembra en campo arrendado. 

 

Allí, definido un ambiente de alto potencial, otro promedio y un tercero de bajo potencial, se refertilizó con 230,4 litros por ha en el primer ambiente y 129,3 litros en el segundo. En el tercero no se refertilizó. Por el contrario, el planteo con dosis fija, sin definir ambientes, implicaba refertilizar con 160 litros por ha. 

En concreto, según O´Donnell haber aplicado dosis variable reportó un ingreso de 29,69 dólares por hectárea por encima del planteo con dosis fija.

Cómo el objetivo es conocer este sistema de trabajo, les acerco un video que explica con mayor detalle el funcionamiento de este sistema.

Un abrazo, saludos y hasta la próxima.

CPN.MONJO FERNANDO

PROYECTO LITORAL

CURSO DE AGRONEGOCIOS: ANALISIS MACROECONOMICO

(clic en la imagen para ampliar)

CPN.MONJO FERNANDO

PROYECTO LITORAL

ENTRE RIOS APUESTA A LA CAPACITACIÓN

"Capacitación: el camino que conduce a la calidad y abre oportunidades de negocios" parece haber sido la definición adoptada por la Secretaría de la Producción de Entre Ríos.

Y es que, en la búsqueda de herramientas que permitan incorporar valor agregado a la producción entrerriana, la Secretaría de la Producción a través de la Dirección de Gestión Empresarial realiza diversas actividades de capacitación a largo del año, orientando las mismas hacia la formación de recursos humanos en aspectos tales como la formulación de proyectos productivos.

Para llevar adelante estos cursos y talleres la secretaría de la Producción trabaja en forma articulada y complementaria con otras instituciones del estado como municipios y universidades y otras no gubernamentales como la Federación Económica de Entre Ríos o la Cámara de Comercio Exterior de Entre Ríos.

Generalmente, la dirección de Gestión Empresarial realiza la selección de los capacitadores más apropiados a los conocimientos que se quieren transmitir, aportando los honorarios de los mismos y complementando lo referido a material, espacio físico y convocatoria con el aporte de otras instituciones.

Algunos cursos-taller como "Cocina regional de pescado" y "Aprovechamiento integral del pescado" son algunos de los cursos que se han llevado adelante en esta iniciativa.

En el marco del programa Fondo para el Desarrollo Provincial (Fodep), se realizaron jornadas de capacitación para formar agentes locales en "Identificación y formulación de proyectos productivos", actividad que reunió a funcionarios y técnicos de más de 35 municipios de la provincia. Estas jornadas, realizadas en año pasado en Villaguay, estaban orientadas a preparar personal para conformar luego las incubadoras de empresas en los municipios, por lo cual se brindó allí la metodología necesaria para identificar y formular proyectos productivos en sus comunidades. Es una inversión a futuro el dejar capacidades instaladas para que puedan dar respuestas a las demandas de emprendimientos locales en formulación de proyectos, ya que hoy por hoy, hay programas, planes o líneas crediticias que no se concretan justamente porque hay deficiencias en la formulación de los proyectos”.

También el año pasado, a solicitud de la dirección de Cultura de la Municipalidad de Concordia, se desarrollaron talleres con el objetivo de instruir a artesanos de la zona en el reconocimiento de los recursos gemológicos (piedras) con los que elaboran piezas de artesanía.

En el transcurso del año 2008, a pesar de las dificultades suscitadas por el contexto y que afectaron en particular a la secretaría de la Producción, se realizaron 34 cursos que tuvieron como beneficiaros a casi 1000 personas entre comerciantes minoristas, apicultores, familias de pescadores, emprendedores, alumnos de escuelas agrotécnicas, empleados rurales, productores, profesionales, vendedores, trabajadores del pulido y corte de piedras, industriales y áreas productivas de los municipios.

Este mes se han realizado cursos de "Atención al Cliente" en el Centro Comercial de Paraná y "Jornadas de Comercio Exterior" en Chajari, habiendo confirmado para los próximos meses "Arandanos y Citrus" en Concordia, "Jornadas de Desarrollo Local" en Paraná, "Consorcio de Exportación" en San José, "Porcino" en Basavilbaso y "Filosofía de las Relaciones Laborales" en Paraná.

La crisis en algun momento pasará, y para entonces, aquellos que esten preparados serán los primeros en despegar.

Saludos y hasta luego.

CPN. MONJO, FERNANDO

PROYECTO LITORAL

JUEVES 4 DE JUNIO: EL MINISTRO SCIARA HABLARA DE LOS DESAFIOS DE SANTA FE

Buenas noches, este post es simplemente para informarles que mañana por la tarde (18:00 hs aproximadamente) el Sr Ministro de Economía de la Provincia hablará en el marco de las 6tas JORNADAS INTERDISCIPLINARIAS DE CIENCIAS ECONÓMICAS en el Auditorio de ATE (San Luis 2854). Su tema, según la cartilla de la jornada será "Estrategias locales y desafíos para nuestra Provincia en momentos de Crisis".

Al igual que el día de hoy, asistiré a dichas jornadas que comenzaron durante el día de hoy y a las que han disertado personas reconocidas del mundo político y académico: CPN. LUCIO GUELLER (Subsec. de Política Económica de la Prov. de Santa Fe); VANESA ODDI (Directora Provincial de Planificación Socio Institucional del Ministerio de Gobierno y Reforma del Estado); CPN. CARLOS TORRES (Prof. de Masters y posgrados de diversas Universidades); DR. JOSE LUIS SERAFINO (Socio fundador de Cooperativa La Setúbal); DR. GUILLERMO MUNNE (Investigador de la UNL y la Universidad Carlos III de Madrid) y el DR JUAN CARLOS HIDALGO (Profesor, Investigador y Ex-Rector de la UNL).

Seguramente les haré algunos comentarios de lo que exponga el Sr Ministro.

Saludos y hasta la próxima.

CPN. MONJO FERNANDO

PROYECTO LITORAL

REUNION DE PRODUCTORES CON VISION DE DESARROLLO

Esta es una noticia importante que Proyecto Litoral quiere difundir, por cuanto se trata de dos reuniones de productores que se darán en la Ciudad de Santa Fe en los próximos días.

La primera se dará el día 11 de septiembre en la Bolsa de Comercio de Santa Fe la cual está destinada a apicultores orgánicos y convencionales, asociaciones apícolas, técnicos agrónomos y personas interesadas en la temática y tendrá como objetivo promover el desarrollo de la apicultura orgánica en la Argentina y vincular a sus protagonistas.

La Cámara de Comercio Exterior de Santa Fe y la Empresa de Certificación Internacional Food Safety SA invitan a participar de este encuentro donde se brindará al productor las herramientas necesarias para convertir un apiario convencional en un apiario orgánico certificado, los requisitos generales para certificar miel orgánica y el manejo sanitario en apiarios orgánicos.

También tendrán lugar disertaciones sobre normativas vigentes para salas de extracción, exigencias de los distintos mercados, precio y comercialización de la miel orgánica y financiamiento.

La siguiente reunión se dará el día 12/9/08 también en la Bolsa de Comercio de Santa Fe y está destinada a los productores de frutas y hortalizas del litoral.

Su objetivo es brindar información al productor frutihortícola acerca de las Buenas Prácticas Agrícolas (BPA), Normativas vigentes, Protocolos Internacionales "Globalgap”, comercialización en el mercado internacional.

Además se hablará del financiamiento, por parte de representantes del Banco Nación.

Esperamos que estos encuentros les sean de utilidad a los productores.

Sin más, desde Proyecto Litoral nos depedimos hasta la próxima.

CPN. MONJO, FERNANDO

Área Financiera

Proyecto Litoral

PD: para más información visitar estos links:

* Reunión de productores apícolas

* Reunión de productores de frutas y hortalizas

CAPACITACION EN "MANAGEMENT AGRO"

Proyecto Litoral les dá la bienvenida.

La intención de este post es mostrar una nueva tendencia en los agronegocios: la capacitación en "Management Agro".

Invitado por la Maestría de Agronegocios de la Universidad Austral visitó la Argentina el Dr. Allan Gray, profesor de la Universidad de Purdue (EE.UU.) y director interino del Centro de Alimentos y Negocios Agrícolas de la U. de Purdue.

El académico pasó revista a la relación entre las empresas y la Universidad, y destacó la necesidad de "potenciar los agronegocios gestionando conocimiento”.

El "concepto clave" de la relación entre Universidad y empresa es el que Gray denomina engagement ( compromiso ) y que refiere al lazo que se forma entre ambas instituciones y la comunidad.

Y este "compromiso" radica en que las empresas del agro cada vez más prestan atención a la formación de sus recursos humanos, ya que necesitan que sus managements (o administradores) estén a la altura de la complejidad del entorno que enfrentan.

En este sentido, una novedad es el entrenamiento de los mandos gerenciales en universidades, donde la casa de estudios “va a resultado”, es decir sus honorarios están en función de los beneficios que la capacitación le genera a la empresa.

Gray mencionó un caso donde el servicio tuvo un valor de u$s750.000 por un entrenamiento de ejecutivos durante seis meses. También se refirió a tendencias en los negocios donde la innovación sigue a la orden del día.

"Otra de las razones de contar con un administrador capacitado es que a medida que el negocio agroproductivo mute hacia actividades de mayor valor agregado, se notará una necesidad de entrenamiento mayor" agrega Bernardo Piazzardi, profesor de la Maestría de la Austral.

¿De que se trata la "Innovación disruptiva"?

Se trata de una nueva estrategia que están aplicando las grandes semilleras.

La "innovación disruptiva" consiste en la adquisición de las pequeñas compañías regionales por parte las grandes semilleras , dada la fidelidad que el productor tiene a una determinada marca de semillas.

De esa forma, las grandes empresas compiten para "comerse al mercado", pero NO CON SUS MARCAS sino con la adquisición de terceras.

Capacitación, innovación, estrategias, valor agregado, todas palabras vinculadas al presente y futuro de los agronegocios que un empresario no puede dejar de conocer y utilizar a la perfección para mejorar la rentabilidad y competitividad de su actividad empresaria.

Esperando que esta nota les haya sido provechosa, desde Proyecto Litoral los saludamos cordialmente hasta la próxima.

CPN. MONJO, FERNANDO

Área Financiera

Proyecto Litoral